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POLICY
多口製菓は「手づくり」を大切にしています。
もちろん機械も使っていますが、味や見た目の仕上がりを左右する大事なところは、
すべて手作業で行っています。
だから、「みかさ」も一枚一枚すべて手焼き。
ふっくらやわらかな生地は、心づくし、手づくしの賜物です。
効率的ではないかもしれないけれど、手間暇かけたからこそ伝わる美味しさがある。
そう信じて創業以来手作りにこだわったお菓作りを続けています。
また、美味しさと同じくらいこだわっているのが「食の安全」です。
世間でも何かと取りざたされる話題ですが、当社もまたお客様に安心して召し上がっていただくため、
衛生面には何より気を配っています。
マスクや衛生グローブ、衛生帽の着用はもちろん、使用後の器械の洗浄、
当日使用していない機械にはきちんとカバーをかける…などなど、
どれも基本的な事ではありますが、その基本を怠らないことこそが、
安心安全をお届けする上で何より大切だと考えています。
また当工場ではオゾン除菌システムを採用しております。
どうぞ安心してお召し上がりくださいませ。